如果您是一位生姜爱好者,那么您最近购买它都可能会畏缩。自去年2月左右以来,其价格已上涨了三倍多。
在Covid-19之前,生姜的零售价为每公斤R70左右。现在,大约是R400。
阳光水果商的尼山卡·莫蒂埃拉(Nishanka Mothielal)表示,许多南非印度人都将姜作为Covid-19的家庭疗法。
印度事实检查网站BOOM报告称,一张广为流传的图像显示一张手写的配方,其中将姜黄,丁香,柠檬和姜煮在一起然后喝,可以治疗Covid-19。这是一种错误的说法。
他们说,他们已经与Ayurvedic医生进行了交谈,后者说这应该被视为增强免疫力,而不是治愈Covid-19。
尽管没有科学证据证明这是有效的,因此不建议将其作为治疗手段,但这增加了生姜的需求量。 “我们将生姜与柠檬和蜂蜜一起煮沸,有些人则使用姜黄,水和酸橙。”
她说生病时服用了生姜,并相信它可以作为家庭疗法。她说对大蒜的需求也更高。
“许多人更喜欢自然疗法,而不是服用药片。
她说,目前他们以每公斤R350的价格出售它,而其他一些零售商则以每公斤R400的价格出售。
而且,人们似乎愿意为生姜付出高昂的代价。
她说,尽管急需大蒜和姜,她相信不会有任何短缺。另一家零售商同意目前生姜非常昂贵。
“由于目前的需求量很大,我们正在努力获取生姜。生姜被认为是免疫增强剂,因此可能有助于对抗Covid-19。”
她说生姜的零售价约为每公斤R399。
美食爱好者市场在其网站上警告说,姜的价格预计将在未来几周内上涨。
“随着第二次Covid-19浪潮的到来,随着消费者寻求通过将生姜加入汁液,汤和提取物中来增强其免疫系统,我们发现生姜的受欢迎程度有所提高。”阳光水果商Nishanka Mothielal
“价格上涨是由于需求增加和供应短缺,这影响了市场价格。
“生姜是一种季节性和劳动密集型作物,偶尔会受到供应限制。随着第二次Covid-19浪潮的到来,随着消费者寻求通过将生姜包括在内来增强其免疫系统,我们已经看到生姜的需求性增加。” Mothielal说。
一位读者告诉她,在最近的三次去商店中,她一直无法在当地的一家超市找到生姜。