西开普省农业部 (WCDoA) 与 Potatoes SA 最近签署了一份为期三年的谅解备忘录 (MOU)，双方承诺发展马铃薯产业以促进经济增长并增加就业机会。

马铃薯是南非大多数人用来准备各种膳食的最常见主食，该行业平均雇用 55,000 人。

该国主要的马铃薯产区包括林波波省、自由州省、西开普省、姆普马兰加省、夸祖鲁-纳塔尔省和东开普省。

西开普农业部门负责人迈耶（Ivan Meyer）博士说，西开普省农业部商品方法是该部门与马铃薯行业之间协议的核心。

“西开普省农业部的商品方法是一种跨农业价值链支持农民的战略。与 Potato SA 等商品组织的这种伙伴关系加强了对土地改革农民的帮助。

“当农民能够获得自然资源、技能、指导、技术和市场并赚钱时，土地改革就会成功，”迈耶说。

西开普省农业部负责人塞博佩沙（Mogale Sebopetsa）博士表示，谅解备忘录承诺建设能力，促进市场准入，并提供技能发展计划，以“为马铃薯行业的土地改革受益者提供指导”。

Potato SA 首席执行官雅各布斯（Willie Jacobs）称赞签署和承诺是该行业向前迈出的重要一步。

雅各布斯说，马铃薯产业对南非的新鲜农产品营业额做出了重大贡献。

“据估计，马铃薯产业至少为南非经济贡献了 66 亿兰特，占该国新鲜农产品营业额的 30% - 50%，”雅各布斯说。