杖鱼SNOEK

杖鱼营养丰富，烹饪方式也有很多种，如刺身、红烧、清蒸、生煎、煲汤等。其味道鲜美、具有刺激性。使用这种鱼制作而成的菜肴是当地的一种特色食品。在好望角地区杖鱼的菜系很常见，如将杖鱼制成饼，辅以奶油和白兰地，或者将鱼展开放在在炭火上炙烤，涂上杏子酱或者黄油，则成为让人倍感满足的美味佳肴，非常值得品尝。

红鲷鱼RED STEENBRAS

南非红鲷鱼有着突出的大额头，闪闪亮亮的红色鱼鳞让人爱不释手。据说在好望角的波涛汹涌中能捕捉到一条南非红鲷鱼的垂钓者努力一把完全由能力钓到更大的鱼。

大梭鱼MASKINONGE

大梭鱼身体瘦削，呈鱼雷形，下颌突出，牙齿像匕首一样尖锐，是一种非常危险的食肉鱼，掠食鱼类。这种鱼不会出现在好望角附近，而是在靠近纳米比亚的热带西海岸。大梭鱼成群捕猎，它们的生活地点很多，从近海水域一直到广阔的远洋。有时人们会捕捉它们并食用—但这是十分危险的，因为它们的肉有毒。

眶鳞鲷Black Musselcracker

眶鳞鲷分布于西印度洋的南非纳塔尔至开普敦海域，它不仅仅是最难钓到的一种鱼也是颜值最低的鱼类之一——看它那一身黑红的鳞片和一直在生气的表情。可做为食用鱼及游钓鱼。