南非财政部长铁托·姆博韦尼（Tito Mboweni）令人震惊地宣称，在南非餐饮业工作的外国人数量众多。
他说，当他1990年流亡返回时，十分之八的餐馆工人是南非人。
“其他两个人可能是马拉维人或津巴布韦人。今天，几乎100％是非南非人。”
南非第二大反对党经济自由战士在2020年10月提出要求，要求企业确保至少60％的员工是南非公民。
有证据证明姆博维尼的主张吗？我们仔细看了一下。
5.3％的工人出生在南非以外
官方统计机构南非统计局（Statistics South Africa）的年度《劳动力市场动态》报告细分了该国的工作人口数量。
报告每隔五年就会根据“季度劳动力调查”收集的数据包括一个“移民模块”。最新数据来自2017年;下一个版本预计在2022年发布。
Stats 南非告诉《非洲核查》，2017年，南非有5.3％的工作年龄人口出生在国外。与2012年的调查相比有所增加，后者的市场占有率为3.9％。
数据如何说明餐厅工人？我们要求Stats 南非提取数字。
南非以外地区的6.5％的家庭佣工和餐馆工人
通过人口普查和季度劳动力调查，Stats 南非提取了“佣人和饭店工人”出生地的数字。该机构表示，该类别在所有调查中都是可比的。
2001年的人口普查记录显示，有4.8％的客房服务和餐厅工作人员是外国出生的。 2017年，这一数字为6.5％。 2011年，最高比例为11.3％。
Stats 南非的人口与人口统计首席总监Diego Iturralde告诉《非洲核查》，饭店的许多工作是临时的，工人在工作之间流动。
“个人判断”信息选项
Wits大学非洲移民与社会中心的研究助理Zaheera Jinnah博士告诉《非洲核查》，自2001年以来，南非的移民工人人数有所增加。 她说：“虽然移民人数正在增加，但移民在人口中的总体比例仍然很低。”
这是因为该国总人口也增加了。 Jinnah说，餐饮业的数据很少，而且“在缺乏通用数据的情况下，我们倾向于使用个人判断进行概括”。但是她补充说，Stats 南非是“国际上最可靠的国家数据来源之一，无需担心其发现”。
结论：南非的统计数据不支持部长的说法
南非财政部长Tito Mboweni声称该国“几乎100％”的饭店工人是“非南非人”。这个说法在2020年10月重新浮出水面。 南非国家统计局的数据显示，2017年外籍出生的工人占“家政和饭店工人”的6.5％。2011年记录的最高百分比为11.3％。 基于这些证据，我们将部长的主张评定为不正确。