开普敦——开普敦市恳请居民和企业在圣诞节期间注意食物浪费。

市政说，食物垃圾是全球变暖的最大贡献者之一，因为食物分解会产生垃圾填埋气体。

垃圾填埋场气体主要由甲烷组成——其全球变暖潜能值几乎是二氧化碳的 25 倍。

该市还指出，食物浪费对粮食安全有负面影响。

作为回应，已经创建了一个食品系统计划，其中包括城市废物管理局和其他公共和私人利益相关者为减少食物浪费所做的努力。

该市表示，它已经免费向整个市政的居民分发了 28,500 多个家庭堆肥容器。